【母の日特集】A5ランク松坂牛で母を喜ばせてみませんか?

今日は一年に一度の「母の日」です。

日頃お世話になっている母への感謝の気持ちとしてA5ランク松坂牛はどうでしょうか?

今回は母の日にお勧めしたいA5ランク松坂牛をご紹介したいと思います。

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松阪牛赤身ステーキ食べ比べセット3部位 合計3枚セット

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色々な部位のお肉を食べてみたい方にオススメ!

松阪牛赤身ステーキ食べ比べセットは、イチボステーキ、芯芯ステーキ、ランプステーキの3つの部位がセットになったとてもお買い得な商品です。

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イチボとは、牛のお尻の先っぽのお肉のことで、 ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。 運動を重ねていることから脂肪分はすくなく、やわらかくヘルシーな赤身肉となっています。「イチボ」という名の由来は、 牛の臀骨がH型をしており、H-bone(エイチボーン)と呼ばれているため略称として「イチボ」が使われています。

イチボの美味しい食べ方

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オススメな食べ方はやはりステーキです。程よい脂身が好みの方にピッタリな部位です。しかし一気に全部焼いてしまうと肉が固くなってしまうので、最初の方は表面をしっかり焼いて、中盤からは一口サイズにカットして食べます。

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ランプとは、高級ステーキ肉の代表格と言える「サーロイン」に続く、腰からお尻にかけての大きな赤身の部分を指します。 肉質はキメが細かく柔らかく、うっすらとサシが入るのが特徴です。脂にクセは無くとても上品な味わいなので、肉本来の濃厚な味を楽しむことができます。また、部位の性質上とても希少なお肉となっています

ランプの美味しい食べ方

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ランプ肉はきめは細かく、甘みのあるやわらかな赤身肉なので、ステーキはもちろん、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、その他いろいろな料理に合います。また、脂肪が少なく柔らかな赤身なので、たたき、ローストビーフなど美味しくいただけます。

まとめ

イチボステーキ、ランプステーキ、芯芯ステーキの3つの部位を楽しめるこのセットは、それぞれ単体で購入するよりも「セット価格」ということでお安くなっていますので、この機にA5ランク松坂牛で母を驚かせてみてはいかがでしょうか?

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